健康コラム 2020年1月18日ハチミツのブドウ糖が酸化したグルコン酸には抗酸化作用があり、のどの炎症を抑える働きがあります。 そして、ダイコンの辛味のもととなっているアリル化合物にも、同じように鎮痛消炎作用がありますから、この両方を一緒に摂れば、のどの炎症をダブルで和らげることができるのです。 のどの炎症が気になるときは、ダイコンをさいの目に切り、フタ付きの容器にハチミツとともに入れ、冷蔵庫で一晩おきます。 その上澄み液を少しずつ飲むといいでしょう。 おいしそうです。