健康コラム 2019年6月10日キムチにはカプサイシン、アリシンなどエネルギーの代謝をアップさせる成分が豊富に含まれています。 炒めものや和えもの、鍋などキムチはいろいろな料理に応用がきく、万能食材です。 ダイエットをしたい方も、食事制限などに頼らず、キムチで代謝をあげることからはじめてみませんか? どんどん食生活の中にとりいれてみましょう!