酢

お酢に含まれている「クエン酸」を食べものといっしょに摂ると、食べ物を「水」「炭酸ガス」「エネルギー」に分解してくれます。
クエン酸が不足がちになると、カラダに老廃物がドンドンドンドン蓄積してしまうそうです。
健康を維持するうえで1日に必要なお酢の量は、「約大さじ2杯」。
料理に使っても、そのまま飲んでもOKです。
クエン酸を上手に摂取して、体をキレイにしていくことが大切です。
千葉県にも醸造している会社があります。
そういった伝統の味も守っていきたいですね。

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