菜の花

春の季節になると食用の「菜の花」がお店で手に入りやすくなりますよね。
この菜の花は、肝機能を高めて、血液の流れをよくするはたらきがあります。
さらにビタミンAやビタミンCは、野菜の中でもトップクラスなんですねぇ。
カラダの抵抗力を高めて、元気に春を過ごすことができる菜の花。
おひたしにして食べたいですね!

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