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柿は、東洋医学的に、熱をおさめて、のどを潤すはたらきがあります。
さらに現代の研究でもアルコールの分解を早める効果も確認されているようです。
アルコールゲヒドロゲナーゼという酵素がふくまれており、血中のアルコール分解を早めるはたらきがあるといわれています。
ちょっと飲みすぎたなぁと思ったときに、デザートで柿をたべるのもいいですね。

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