たまご

コレステロールが気になる方は多いのではないでしょうか。
その中でも多くの方が卵を控えがちにしています。
でも、卵黄は動脈硬化を予防したり、脳の神経細胞に働きかけたりと、さまざまな有効な働きがあることが分かっているのです。
その働きに関係するのは「コリン」という成分。
あまり聞きなれないですよね。
ですがこの成分が、コレステロールを乳化して肝臓で排泄させるレシチンを構成する栄養素であり、血液をさらさらにする働きがあるのです。
卵黄を上手に活用していくことで体を若返らせることもできるのですね。

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