きくらげ

きくらげをよく見ると、人間の耳のような形をしています。
そして一見「木」にも見えることから、「木耳」と書くキノコ類として、知られています。
きくらげの特徴は、なんといっても食物繊維!
全成分の50%を食物繊維で占めるほどです!
この食物繊維が、肝臓の中からコレステロールを低下させて、血液をサラサラにしてくれます。
だから、高血圧や動脈硬化、婦人病でお悩みの方は、血の滞りをとってくれますから、積極的に摂りたい食材ですね!

さて、きくらげを食べたいところですが・・・
とんこつラーメン
中華料理。。。
油が多いなぁ。
みなさん何かいいレシピありました教えて下さい。

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