健康コラム 2018年5月27日ハチミツには、「フラボノイド」という「抗酸化物質」が含まれています。 はちみつの原料となる花粉の中にあり、植物の細胞を酸化から守る成分です。 さらに、フラボノイドがハチの体内に入ると、糖分子が切り離されるため、抗酸化力がアップします。 この2つの理由によって、ほんの少量でもものすごい抗酸化力を発揮するのですね。 料理やお茶に入れてどんどん摂取しましょう。 ハチさんありがとう。