竹の子

竹の子には食物繊維が豊富にあり、整腸作用があるといわれています。 さらには、中国では体内にこもった熱を収め、イ…

パン

通常の市販のパンは、短時間で培養した「イースト菌」を使って作ることが多いです。 それに対して、果実、野菜、穀物…

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医療現場で抗菌薬(抗生物質)が効かない薬剤耐性菌が増えている問題を話し合うアジア・太平洋地域の閣僚級会合が16…

ニンニク

ニンニクは、「温性」の香辛料で、体が冷えやすい方や食の滞りが起こりやすい方にピッタリです。 さらには、免疫力を…

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朝起きると、顔がむくんでいる…というお悩みを持つ方も多いと思います。そのようなときには、耳の下からアゴのライン…

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豆腐には「木綿」と「絹」があります。木綿豆腐は、木綿の布を敷いた容器に、豆乳と凝固剤(にがり)を混ぜて入れ、そ…

ストレス

イチゴには、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用が強く、血管の動脈硬化をふせぐは…

daizu

大豆には、「リノール酸」という成分が豊富に含まれています。この成分により、老化を防止ができたり、疲労を回復させ…

がん

ワカメやコンブ、モズクなどには、「アルギン酸」という血圧を下げる成分が豊富に含まれています。 さらには「フコイ…

Anger

せっかちな性格の人は、一般的にストレスを感じやすく「ノルアドレナリン」を過剰に分泌させやすいといえます。 これ…

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